Unterschätzt

Meiner Meinung nach ist Senf als Nahrungsmittel völlig unterschätzt, wie uns unter anderem Marie Cresspahl lehrt. 

Und auch wenn das hier kein Rezepteblog ist: gerade habe ich Tempeh richtig dick in Senf und Sojasauce mariniert und angebraten...das ist das erste Mal, dass mir die Tempehzubereitung so richtig gut gelungen ist - als beinahe einzig pflanzliches Nahrungsmittel mit Vitamin B 12 kommt das bei mir jetzt öfter auf den Teller ( :